Японска салата

• 1 ч.л. горчица;
• 1 к.ч. олио;
• 1 к.ч. оцет (лимонов сок);
• сол;
• черен пипер;
• щипка захар;
• 1 глава червен лук;
• 200 гр. сирене или кашкавал;
• 250 гр. сварени зеленчуци по избор;
• 1 консерва риба по избор;
• маслини.

Горчицата, олиото, оцета се разбиват с вилица заедно със солта, черния пипер и щипка захар.

Прибавя се лукът нарязан на ситно, сиренето и сварените зеленчуци нарязани на кубчета. Накрая добавяме рибата и маслините и разбъркваме добре.

Салатата се поднася студена.