Мусака

В тава с олио се изпържва каймата. След това се прави запръжка от ситно нарязан лук и моркови, червени домати, черен и червен пипер. Посолява се на вкус и се прибавят картофите нарязани на ситни кубчета. Залива се с 2 чаши вода и се слага във фурната да уври. След това се прави заливка от 1 ч.ч. прясно мляко, 3 яйца и брашно, докато стане на кашица. Отгоре се настъргва кашкавал и се запича.