Универсална марината за туршии

• Вода – 1 л.;
• Оцет – 3 ч. чаши;
• Захар – 1 ч. чаша;
• Сол – 1 кафена чашка;
• Олио - 1 ч. чаша (може непълна)

Всичко това се кипва. Можете или заливате продуктите с нея или да ги попарвате за няколко минути, докато още ври.