Печена "Шипка"

• 5 кг. люти чушлета "Шипка";
• 1 1/2 л. оцет;
• 1/2 л. олио;
• 1/2 пакет сол;
• 1/2 кг. захар;
• кервиз;
• чесън;
• 2,5 л. вода.

След като сме изпекли чушките приготвяме маринатата от останалите съставки. Всичко се обърква заедно.