Зимен гювеч

Необходими продукти:

• 3-4 глави лук;
• 1 ч.ч. мазнина;
• 0,750 кг. картофи;
• сол;
• червен пипер;
• черен пипер.
• 1 буркан/консерва гювеч;
• 4-5 яйца;
• 1 и 1/2 ч.ч кисело мляко;
• магданоз.

Начин на приготвяне:

Изчистеният лук се нарязва на филийки и ги изпържете в мазнината. Прибавят се картофите нарязани също на филийки да се изпържат. Посолете и поръсете с червен пипер.

Изсипете в тавичка буркана/консервата с гювеча и прибавете запържените лук и картофи и 1/2 чаша топла вода. Разбъркайте леко ястието, опитайте го на сол и го опечете във фурната. Разбийте яйцата с млякото и когато гювечът е почти готов го залейте и го запечете отново в силна фурна.

Поднесете го поръсен с черен пипер или със ситно нарязан магданоз.