Пилешки филенца с корнфлейкс

• Около 500 гр пилешко филе]
• горчица;
• сол;
• черен пипер;
• 2-3 супени лъжици соев сос;
• 2-3 яйца;
• 3-4 супени лъжици брашно;
• 3-4 супени лъжици галета;
• шепа натурален корнфлейкс /без захар/ 

За соса: 
• Майонеза
• Чесън
• Кисело мляко

Начин на приготвяне
Пилешкото филе се реже на жулиени, които подправяте със солта, черния пипер, соевия сос и горчица. Покривате с фолио и оставяте в хладилника за около час. В купа разбираве яйцата и заедно с брашното бъркате, докато получите еднородна смес. В друга купа смесвате галетата и корнфлейкса. Хапките потапяте в яйчната смес и след това овалвате в корнфлейкс. Пържите в силно сгорещено олио.