Ориз със зеленчуци

Необходими продукти

• ориз (по възможност дългозърнест);
• грах;
• морков;
• царевица;
• зеле;
• яйце;
• мазнина 

Начин на приготвяне
Оризът се сварява в повече вода (подсолена) за 10-12 минути. Веднага се отцежда и залива със студена вода. Моркова се нарязва на кубчета и се вари в подсладена вода. Граха се попарва. В тиган се сгорещява олиото добавят се зеленчуците, позапържва се и се добавя ориза. Пържи се отново и по желание разбито яйце, загрято до побеляване.